Es un tipo de emulsificante no ionico diluible en emulsiones aceite-agua . Es derivado de las aceitunas. Es hipo alergenico . Se puede mezclar con otros emulsificadores no ionicos. Se puede usar poca cantidad debido a su gran rendimiento y versatilidad. Da excelente textura a las cremas . Importado de España . Tamaño de 2 oz
