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Polvo de Arruruz 

Polvo de Arruruz 

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El Polvo de Arruruz (Arrowroot) se obtiene de la planta de arruruz. Una vez molida, vemos sus consistencia en polvo. Es ideal para utilizar en cremas, whips y butters porque absorbe los aceites y mejora la consistencia, dejando un brillo transparente.1 onza.